Sweet Frittata

Hay hay Indonesia!!! Baik – baik aja hari ini? *hihihi lebay* Masih ada di blog Anty dong ya *berasa famous :D* Anty mau kepo bentar nih, share dong tadi pagi kamu kamu dan kamu sarapannya apa? Nasi uduk, pecel lele, burger, fish and chips, telur dadar, roti bakar, susu, buah wah banyak ya. Nah, ngomong – ngomong soal sarapan, coretan tangan Anty kali ini topiknya ga jauh – jauh loh dari kata itu. Hah? Apa? Masakin sarapan? Waduh, udah berasa kaya cheff aja nih Anty ada yang minta buatin sarapan padahal jamnya makan pagi udah lewat ya teman. Tapi tenang, mukanya jangan ditekuk gitu ah, soalnya Anty mau berbagi sesuatu untuk kalian semua. Apaan ya? *jejengjejeng (sambil senyum)*  taaadddaaa ini dia!!!

Wuiih, siapa tuh bidadari bukan ya? *Iya, bidadari dari empang wkwkwk*. Jadi narsis sendiri, itu sih Anty yang ceritanya jadi model dadakan *hihihi*. Berhubung yang mau dibagi itu bukan modelnya jadi modelnya bisa diabaikan sedikit kali ya :D. Sekarang coba diperhatikan, makanan yang ada di piring itu sarapan Anty pagi ini. Kemarin mama baru aja beli pan baru dan jadilah Anty bereksperimen dengan resep makanan dan itu salah satu hasil karya Anty, Anty kasih nama “Sweet Frittata”. Sempat upload foto si Sweet Frittata di Ig, ada senior Anty yang langsung nanyain resepnya. Wah, sepertinya Anty berbakat nih jadi cheff *ngaco* J. Jadi coretan tagan kali ini Anty mau bagi resep dan cara buatnya, yuk bisa siapin sekarang bahan – bahannya.

Bahan:

5 buah kentang berukuran sedang

2 butir telur

5 – 6 sdm tepung terigu

Gula pasir secukupnya

2 gelas air minum (bisa diganti dengan santan)

Keju parut secukupnya

Margarin (bisa diganti mentega)

Brokoli secukupya

Daging cincang secukupnya

Cara membuat:

1.    Kupas kentang dan rebus sampai matang.

2.    Kocok telur hingga kaku, masukkan gula secukupnya kocok lagi sampai telur dan gula menyatu.

3.    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk merata.

4.    Tambahkan 2 gelas air minum kemudian aduk sampai adonan mengental; sisihkan.

5.    Parut atau haluskan kentang yang sudah matang kemudian tambahkan dalam adonan.

6.    Panaskan satu sdm margarin dan tumis daging cincang sampai matang (boleh setengah matang, sesuai selera) masukkan dalam adonan.

7.    Tambahkan 2 – 3 sdm margarin yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

8.    Cincang halus brokoli dan tambahkan ke dalam adonan.

9.    Aduk sampai semua bahan tercampur rata (tidak terlalu cair atau ketal).

10. Panaskan pan atau wajan yang diolesi margarin terlebih dahulu (disini Anty pakai p**** cook cake pan ya teman) di atas api kecil.

11.  Masukkan adonan dalam cetakan pan kemudian panggang selama 4 menit.

12.  Keluarkan adonan yang sudah matang dari pan

13.  Tambahkan keju parut di atasnya

Jadi deh Sweet Frittata ala Sweet Anty  ^^

  

Note : Untuk teman – teman yang pakai pan lain adonan bisa dipanggang selama 3 menit atau lebih sampai adonan atas kering ya, kemudian dibalik supaya matangnya sempurna.

Nah, itu dia resep dan cara membuat Sweet Frittata ala Sweet Anty, gampang dan sehat kan teman? Nah Sweet Frittata ini juga bisa dikasih ke adik kamu, teman kamu, saudara kamu, anak kamu atau orang – orang disekitar kamu yang ga suka makan sayur. Dijamin deh mereka ga akan tau kalo di dalam Sweet Frittata itu ada kentang + brokoliya. J Semoga bermanfaat ya.

Selamat mencoba ya teman, yang udah coba bisa share foto dan komennya ke Anty ya, bisa lewat media – media di bawah ini :

Ig                 : @Antyalov3n

Twitter        : @Antyaloven

Fb                : Anty aloven colline

          Sampai ketemu di coretan tangan berikutnya.